No charmoso bairro de Vitacura, em Santiago, encontram-se sofisticados hotéis, boutiques, que comercializam marcas locais e de renomadas grifes mundiais, e bons restaurantes que fazem valer a visita à capital chilena. Uma dessas opções de gastronomia na região é o restaurante Europeo, do premiadíssimo chef Francisco Mandiola. Com o objetivo de inovar e criar sensações e experiências sofisticadas aos clientes, o chef aposta na harmonia das texturas e dos sabores em pratos que levam ingredientes chilenos e europeus em combinações pra lá de inspiradoras.

Apostando na chamada alta gastronomia, o restaurante conta com ambientes sofisticados e um serviço de atendimento preciso
(Foto: Eduardo Oliveira)

Os pratos são verdadeiras obras-primas criadas pelo chef da requintada casa
(Foto: Europeo/Divulgação)

A decoração intimista, o atendimento impecável e o ambiente requintado mostram que a harmonia só é completa quando os detalhes são pensados em toda a obra do conjunto. E é justamente o que acontece no Europeo, que acumula muitos prêmios (elegantemente expostos na parede) pela proposta ousada – e reconhecida.

A casa reúne uma carta interessante de vinhos e trabalha também com a opção do menu degustação inspirado na culinária francesa
(Foto: Eduardo Oliveira)

No detalhe: Francisco Mandiola, premiado chef do Europeo, e Michelle Walbaum, gerente de marketing e comunicações da rede NOI Hotels
(Foto: Eduardo Oliveira)

* para mais informações sobre o restaurante, acesse: Europeo